Beeren Labneh

Gesamtdauer:

15 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Schwierigkeit:

leicht

Fruchtig, cremig, einfach lecker: Unser Beeren Labneh vereint zarte Beeren mit samtigem Labneh – perfekt als gesundes Dessert oder Frühstück.

Creme:
500 g griechischer Joghurt (10 % für extra Cremigkeit)
1 EL Honig (oder nach Geschmack)
½ Packung Farmer's Snack Original Super Mix mit gefriergetrockneten Früchten (etwas gemörsert)

Zubereitung:

Den Joghurt mit etwas Honig glatt rühren, die gemahlenen Beeren einrühren und in ein mit einem Passiertuch ausgelegtes Sieb füllen.
Das Sieb in eine Schüssel stellen und den Joghurt über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
Süßes Labneh als Dip, aufs Brot, zu Pancakes oder einfach pur gelöffelt genießen.

Rezept und Foto: la.levant